中药喝七天是否要停一停，要根据患者的病情、服用药物的性质而定，不能一概而论。
如果短期服药，比如治疗风寒感冒或风热感冒类，一般用药两到三剂治疗效果较为明显，再根据患者的具体情况进行药方的调整，服药时间一般不超过七天。
如服药时间比较长，比如使用滋补类的中药或中成药，那么一般服药一到两个月后，可根据患者具体情况停药一段时间。
对于其他性质的中药或中成药，一般来说，中病即止，服药后症状得到明显改善，在这种情况下可停止服用药物，比如对于腹泻，采用藿香正气水等药物治疗的时候，腹泻症状缓解，一般就可以停药。
药物的具体使用最好遵医嘱执行，避免不对症或过量服用。
