适量喝淡茶水对肝脏健康有利，但过量喝浓茶可能损害肝脏。
经常喝淡茶水，对身体及肝脏健康有好处，因茶水中含有丰富的茶多酚、维生素等物质，能滋养肝脏细胞，促使受损的肝细胞尽快修复。茶水还可清肝利胆，利尿消肿，有利于体内毒素的排出，减轻肝脏负担。但应少喝或不喝浓茶，因茶水中含有咖啡因，晚上大量喝浓茶，会使脑神经兴奋性增加，容易导致失眠。
晚上11点至次日凌晨1点是肝脏解毒的时间，失眠会加重肝脏负担。茶叶中的咖啡因需经肝脏、肾脏代谢、排泄，经常喝大量喝浓茶，也会加重肝脏负担，对肝脏健康不利。吃高蛋白食物后马上喝浓茶，会使茶叶中的鞣酸与蛋白质结合形成靶酸蛋白质，抑制肠胃蠕动，容易出现便秘，体内毒素残留增加，对肝脏损伤较大，可能会引起脂肪肝，所以要注意正确饮茶。
