引起血糖升高的是含淀粉及糖分多的食物，含糖分的食物及饮料升高血糖较快，淀粉缓慢分解释放葡萄糖，这样对身体更好。常见的升血糖的食物有：
1、白米饭和大米粥。白米饭中含有丰富的碳水化合物，升糖成分很高。
2、含糯米的食品，例如汤圆，粽子一类的。含糯米的食品升糖指数为87，比大米还要高，吃了含糯米的食物后，升糖速度也会提升。
3、月饼。对于低血糖患者来说，平时也可以适当吃些月饼，含糖的月饼能让体内血糖升高，不含糖的月饼也只是不含蔗糖，但是却含有大量的淀粉和热量，吃了也会让血糖升高的。
4、油炸食品。油炸食品中含有很高的热量，尤其是油炸的面食，里面的淀粉能够转化成糖分。
5、奶油面包。奶油面包升糖指数高，热量也高，平时吃点奶油面包，能帮助低血糖患者升高血糖。
6、白面馒头和面条。白面做成的主食，虽然营养成分一般，但是所含的淀粉多，多吃一些也能升血糖。
