锌硒食物应该指的是含有锌硒的食物,具体如下:
- 含有锌的食物主要包括牡蛎、蛤蜊、虾皮、海鱼等海产品;猪肉、牛肉、羊肉等瘦肉类,以及猪肝、牛肝、猪肾等;黄豆、绿豆、蚕豆等豆类;花生、核桃、栗子、榛子、瓜子等坚果类;胚芽、燕麦等谷类。
- 含有硒的食物主要包括猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝等动物内脏;大麦、燕麦、荞麦、高粱等粗粮;瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等;牡蛎、扇贝、鲍鱼等海产品;蘑菇、菠菜、洋葱、毛豆、南瓜菜心等多种蔬菜。
日常生活中应注意养成健康的饮食习惯,注重营养均衡,做到饮食多样性,不要偏食、挑食;低油少盐,少食多餐,切忌暴饮暴食;避免或尽量减少油炸、油煎、糖醋、腌制、酱汁、烧烤等高油、高糖、高盐食品。