湿气重的人可以吃适量的藕粉。
因为藕粉口感柔和，略带甜味，碳水化合物含量高，营养丰富，有益健康，富含人体所需的多种微量元素。藕粉具有补血、止血、调理开胃的功效，此外，莲藕粉经过加工磨成粉，具有与莲藕相同的营养价值。莲藕粉含有膳食纤维和较多的淀粉，维生素C的含量高于柠檬和橙子，能为身体提供能量。对老年人、儿童和牙齿、肠胃不好的人也很方便。
此外，藕丝在磨成藕粉之前的主要成分是多糖和糖蛋白，也可以储存在藕粉中。进食后，可以附着在胃黏膜上，以保护消化道。同时，莲藕粉中的纤维素、多糖等营养物质可以促进体内积累的油脂和胆固醇的排泄，从而保证身体健康。莲藕粉的性质是凉的，所以可以适当食用。
