西洋参与人参的主要区别在于性味归经、功效、临床应用，具体如下：
西洋参味苦、微甘，性凉，归肾、肺、心经；人参药性甘、微苦，平，归肺、脾、心经。
二者均有补气补脾、益肺、生津止渴之功。西洋参的主要功效是清虚火、生津液、养心益肺、养阴益气，适用于气阴两虚。人参的主要功效是补脾益肺、益气生精、补气回阳，补益的作用比西洋参效果更好，可单独使用，是补气的用药首选。
西洋参可适用于阴虚火旺、体倦乏力、久咳久喘、胃火牙痛，也可用于热病或阴液不足的消渴病，由于肾虚所致的腰膝酸软等症。人参有大补元气的功效，可用于元气大伤引起的肺气亏损、气虚欲脱、大失血等危重症候。
