适量进食糯米不伤胃。糯米可以补充人体的B族维生素，还可以滋养脾胃，补益中气，尤其是对有腹胀、腹泻、纳差等症状的消化道症状的患者，有一定的缓解、辅助改善症状的作用；在中医中，人们常常用进食糯米作为食补药方来改善脾胃虚寒。同时，糯米还具有收敛的作用，对于尿频、多汗的患者也有一定的帮助作用。
但是要注意，过度的摄入糯米不仅不会保护胃肠道，反而会适得其反。这主要是因为糯米粘性高、难消化，进入胃内后，会刺激人体产生过量的胃酸，进而损伤胃粘膜，长期的高胃酸会导致胃溃疡、十二指肠溃疡甚至消化道穿孔等疾病的发生，出现胃痛、反酸、烧心、甚至呕血。所以，适当进食糯米有助于养胃、护胃，过度的进食糯米反而适得其反，过犹不及。
