糖尿病患者平时不要吃冰糖，但是在出现低血糖后，可以临时吃1-2颗冰糖，以此来改善低血糖症状。
冰糖的主要成分为葡萄糖与蔗糖，蔗糖会在双糖酶的影响下分解成葡萄糖，而葡萄糖会直接被机体所吸收，糖尿病的患者如果吃冰糖，有可能会导致血糖升高明显，而且血糖长时间处于高水平状态，还有可能会增加并发症发生几率。
甚至有些并发症一旦发生后是不可逆的，会严重影响到患者的日常生活和工作，甚至还会危及到生命。因此对于糖尿病病人而言，冰糖对病情的控制会产生不利的影响。
但是糖尿病患者如果在注射胰岛素或口服降糖药物后引起一过性的低血糖，可能会引发身体乏力、出汗、头晕等现象，此时可以少量食用一些冰糖或者其他含糖饮料，以缓解低血糖症状。
糖尿病的患者在吃东西时要多注意，不能总吃一些含有糖分、油脂比较高的食物，以免导致血糖难以控制。糖尿病的患者在饮食上要定时定量，以低盐、低糖、低脂饮食为主。
