人体的消化器官包括口咽部、食管、胃、肠道以及肝胆和胰腺等器官。
- 食物需经口腔进入到人体消化道内。口腔具有切割食物的作用,有助于食物下咽,同时口腔中的唾液具有软化食物和促进食物初步消化的作用。
- 食道是连接口腔与胃之间的通道,是食物下行的必经之路。
- 胃部对于食物而言属于一个储存器官,胃会对食物进行机械性和化学性的消化,有助于食物的初步分解。
- 胃内容物被初步消化分解后会经十二指肠进入到小肠内,小肠中含有多种消化酶,随着小肠的规律性蠕动这些消化酶会和肠内容物充分融合。当肠内容物被分解后,会被小肠黏膜吸收以满足机体各个组织细胞的能量供给。小肠下端与大肠相连,当未被吸收的食物残渣经小肠排入到大肠后,会转化成大便经肛门排出体外。
- 肝脏可以分泌胆汁,经肝内胆管的运行这些胆汁会储存于胆囊内。当胃内容物进入到肠道内以后会刺激胆囊收缩,胆囊收缩有利于胆汁进入到肠道内,而胆汁有助于油腻食物的分解。
- 胰腺会分泌胰液,胰液中含有多种消化酶,这些消化酶进入到胃肠道内以后有助于脂肪、蛋白质和糖分的分解。