皮脂指的是皮肤皮脂腺的分泌物，具有保护和滋润皮肤的作用。皮脂的主要成分、功效与皮脂相关的疾病、影响皮脂分泌的因素主要如下；
皮脂由游离脂肪酸、腊酯、甘油三酸酯、胆固醇、脂磷脂等各种成分组成。
皮脂的功效主要是对皮肤起滋润作用，锁住皮肤里面的水分，预防皮肤干燥、粗糙、皴裂。皮脂里面的脂肪酸具有抵御真菌、病毒、细菌等侵入皮肤内的作用，可以起到保护皮肤、预防感染的功效。
当皮肤分泌的皮脂缺乏时，不能有效滋润皮肤，容易导致皮肤干燥、粗糙、皴裂等现象。皮脂缺乏时皮肤中的水分流失过快，细胞容易皱缩、衰老，所以容易长出皱纹。如果皮肤分泌的皮脂过多，则容易被马拉色菌等真菌感染，引起脂溢性皮炎、脂溢性性脱发。如果堵塞毛囊孔和皮脂腺管口，则容易引发痤疮丙酸杆菌感染，出现痤疮。
个人的年龄、性别、体内性激素水平、饮食因素、环境因素以及部分药物，都有可能影响皮脂分泌。
