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为什么不吃主食瘦得快

2021-10-26阅读量:3396

不吃主食瘦的快的原因与碳水化合物的摄入减少、脂肪的消耗以及肌糖原和水分同时丢失有关。

  1. 碳水化合物摄入减少,脂肪的消耗:日常饮食中所吃的主食和淀粉类食物,通常称为碳水化合物,是人体每天能量的主要来源。除了碳水化合物,体内的脂肪和肌肉组织也是可以被当作能量的。其中碳水化合物的性价比高,速度比较快,所以成为了人体最直接的能量来源,当体内碳水充足的时候,脂肪和肌肉组织供能效率比较低下,而且一日三餐每顿都在持续的补充碳水化合物,身体很少去消耗脂肪,所以减重比较慢。当人体碳水化合物摄入减少或不摄入时,身体无法从碳水化合物中获得充足的能量,不得已要靠脂肪的参与供给,脂肪消耗增大会导致体重下降。
  2. 人体的身体成分是由瘦体重和脂肪组织构成,瘦体重的含水量约等于50%,脂肪组织含水量约等于10%,受体重主要由肌肉来构成,肌肉中含有一定量的肌糖原,这些肌糖原主要由我们的主食所摄入,在人体内合成,每克肌糖原在体内会结合三克的水,一旦断主食时,肌糖原和水分会同时丢失,所以说在不吃主食时初期体重会快速下降。
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