胆结石患者不能吃的水果一般有龙眼、荔枝、柿子、橘子、西红柿等，适量的摄入问题不大，但要保证不能空腹食用过多。
上述水果有的不容易消化，如荔枝，有的水果容易和胃酸结合，促进结石的增生，如柿子。所以，胆结石患者在吃水果方面也要多加注意，尽量多吃些时令水果，比方说当季的苹果、梨、香蕉、西瓜等。这些水果富含维生素C，水分含量高，可以促进肠胃的蠕动，加快结石的排出。
另外，胆结石的患者也要多喝水，增加一些跳跃性的运动，可以强身健体，也可以增加自身的代谢，促进结石的排出。
除了食用水果方面需要注意，饮食方面也要多加注意，不要吃肥肉，避免高油脂，高胆固醇食物的摄入，清淡饮食、少食多餐，养成好的饮食习惯。
