急性胰腺炎一般不会拉肚子，患有慢性胰腺炎的病人，可能会有脂肪泻的症状。
急性胰腺炎的病人，会有腹部疼痛、腹胀以及恶心、呕吐等症状。慢性胰腺炎的病人有可能伴有拉肚子的症状。这是因为胰腺炎导致腺体组织逐渐萎缩以后，会使胰酶分泌减少，长期的胰液分泌不足就可能会导致消化不良、腹泻。因为脂肪吸收不良，所以通常是脂肪泻。病人的大便中常常带有油性的物质，也可能夹杂着不消化的食物。
慢性胰腺炎病人拉肚子期间，积极用药的同时，要避免进食油腻的食品，多吃容易消化的食物，同时补充胰酶。
