胆源性胰腺炎急性期以保守治疗为主，炎症消退后应及时手术。
胆源性胰腺炎急性发作时需严格禁食，避免因继续进食加重胆囊炎和胰腺炎症状；如果患者存在发热症状，考虑合并细菌感染，应使用广谱抗生素治疗，一般至少治疗一周以上；同时使用抑制胰酶分泌的药物，给与足够输液和营养支持，以保证禁食期间的营养状况，还可对症使用解痉止痛药物。
胆源性胰腺炎患者往往是合并胆囊结石或胆管结石，可待炎症控制后择期行胆囊切除，如果胆道梗阻较为严重，应尽早通过ERCP取石或外科手术解除胆管梗阻。
