急性胰腺炎患者出院后，应该注意饮食，并且积极治疗原发病。
患者出院后应该尽量避免过度饮酒、暴饮暴食，避免进食高糖、油腻的食物，同时也应该保持情绪稳定。
急性胰腺炎最多见的原发病是胆道疾病，如胆道结石、胆道蛔虫、炎症或手术器械引起十二指肠乳头水肿、狭窄或Oddi括约肌痉挛致胆汁反流入胰腺，而引起胰腺腺泡细胞坏死和胰管内高压诱发胰腺炎。通过禁食、补液、抑制胰腺分泌后，也要经过腹部超声检查等手段，积极寻找急性胰腺炎的原发病并进行治疗，以防复发。
