早期胃癌主要是指胃癌的早期阶段，通过内镜检查可以见到较小的息肉样的隆起病变或者是凹陷的病灶，病灶一般是比较小，直径多小于一厘米。
早期的胃癌是可以治愈，患者应该及时到正规医院通过外科手术或者是内镜手术进行治疗。但具体的治疗主要是根据患者的病情来决定，外科手术创伤性大，内镜手术创伤性小，患者可以保留胃的完整性，只做局部的切除，也能够达到根治的目的。
胃癌的发生跟饮食习惯以及生活习惯有关，患者在平时要养成良好的饮食习惯，避免吃太多的腌制品。
