口臭是胃火或胃热的主要症状，同时，如果肝火犯胃也可以引起口臭。
口臭与胃火或胃热有直接的关系。食物在胃内腐熟过程中会产生大量的异味，如果消化不良，则这种异味会更加严重。正常情况下，这些味道会被封闭在胃肠之内，或随着气的通降向下运行。但在胃火或胃热的影响下，腐气往上行，经口呼出，就出现了口臭。所以口臭是因胃火或胃热而引起。当然，因肝火而犯胃，导致胃内腐气上逆，也是会出现口臭的。
这种口臭往往伴有头痛剧烈、头晕、面红目赤、眼睛肿痛、胁肋部疼痛、大便干结，小便短赤这些肝火旺的表现。
