肠炎是各种原因导致肠道炎症，主要表现为腹痛、腹泻，甚至出现脓血便，所以肠炎患者不能吃以下几类食物：
1、辛辣、刺激的食物，常见的包括辣椒、生姜、大蒜、花椒等，此类食物进入消化系统中后，不仅会不利于炎症消退，同时还会加重炎症。
2、难以消化的食物，比如年糕、粽子等，此类食物会增加胃肠道的负担，会影响到胃肠道的蠕动，最终导致肠道里内容物过多。
3、油炸的食物，比如炸薯条、炸鸡排、烧烤等，此类食物不仅会加重肠胃消化负担，还具有润肠的作用，可能会加重腹泻的症状。
