患有胆囊结石的患者在饮食上一定要特别的注意，因为合适的饮食可以减轻病变的程度。在查出胆囊结石之后，首先要减少油脂类、蛋白质类食物的摄入，因为油脂和蛋白质会刺激胆囊的收缩，胆囊一收缩就很容易把胆囊内的结石挤进胆囊管内，引起腹部疼痛；其次，胆囊结石患者一定要避免饮酒和吃辛辣的食物；最后，胆囊结石患者可以多吃富含纤维素和钙的食物，如蔬菜、瓜果、牛奶等等，还有三餐一定要按时吃，尤其要有规律的吃早餐，从而促进胆汁的规律排出。
