胆囊炎伴有结石病人应该要清淡饮食,而且要定时定量饮食。如果胆囊炎伴有结石是急性发作,这时候应该要注意,不能够吃任何东西,也不能喝水,可以去医院进行输液治疗,另外要注意维持电解质的平衡,可以等症状好转以后,适当吃一些流质食物。如果是慢性的胆囊炎,在平时的饮食中,应该要注意多吃清淡的食物和容易消化的食物,要避免吃油炸、油腻的食物,可以多吃一些蔬菜和水果。胆囊炎伴有胆结石的患者还应该要注意要严格控制脂肪和胆固醇食物的摄入,不能够抽烟喝酒。