单纯性脂肪肝的治愈率较高，但合并有其他慢性疾病的脂肪肝治愈率较低。
脂肪肝的诱因较多，首先如服用某些药物、或不慎摄入有毒物质导致的脂肪肝，如四环素、砷、铅等。或不良生活及饮食习惯导致的脂肪肝，如吸烟、酗酒、过度肥胖或营养不良等，都会导致脂肪肝，这些一般都是单纯脂肪肝，在去除致病因素，适当服用保肝药物后，一般都会痊愈。但若是病毒性肝炎患者导致脂肪肝、脂肪肝肝硬化等，基本无法治愈，需要长期治疗，延缓病情发展。
大部分脂肪肝早期发现，早治疗，是完全有可能治愈的。患者在早期就应积极治疗，使其对健康的影响最小化。
