急性胰腺炎是否严重，要具体情况具体分析，不能足一而论。多数急性胰腺炎属于轻症水肿型，通过禁饮食，给予抑制胰酶分泌、补液、解痉止痛等治疗，症状可以明显得到缓解，达到治愈的效果，不属于特别严重。但如果是出血坏死的重症型，且病情持续发展，未得到及时控制，会引起多种并发症，甚至出现急性肾衰竭、急性呼吸衰竭、消化道出血等，严重者可导致死亡。此时，需要立即采取包括手术在内的有效治疗措施，以挽救患者的生命。建议一旦确诊急性胰腺炎，就应该及时采取治疗措施，最大程度地保护患者的健康权益。
