胃癌手术后倾倒综合征主要是指患者失去幽门或胃的正常生理功能，胃的内容物会迅速从食道直接进入十二指肠以及空肠，引起一系列综合征，常表现为：1、是胃肠道症状，最常见的是上腹饱胀不适、恶心、嗳气、腹痛、腹胀及肠鸣等，有时伴有呕吐及腹泻。吐出物为碱性含胆汁；2、神经循环系统症状，心悸、心动过速、出汗、眩晕、苍白、发热、无力、血压降低等是胃部手术常见的一种并发症，倾倒性综合征可能会使患者不食或拒食，手术后恢复会带来不良的影响，严重时可影响到患者的生活。
当患者手术后出现倾倒性综合征，患者应少食多餐，细嚼慢咽，饮食上面尽量不要摄入大量过甜以及过热的流质食物，可服用抗胆碱能的药物，可以防止过度的胃肠蠕动；抗组胺的药物可以缓解神经系统症状。
