甲减也就是甲状腺功能减退症，主要是甲状腺激素分泌不足或作用缺陷引起的全身低代谢综合征。患病时基础代谢变慢，容易导致体重增加、血脂升高、动脉粥样硬化，严重时会造成浮肿、心包积液，所以要少吃高胆固醇、高油脂食物。
水肿时要低盐饮食。对于部分十字花科蔬菜，如卷心菜、大头菜、甘蓝、萝卜、玉米、洋葱、甜薯等，在体内特异性酶的作用下，可以水解为硫氰酸或异硫氰酸，会导致甲状腺肿。但是，只有在短期、大量食用才会导致甲状腺肿，所以日常食用这些蔬菜是没有问题的。
对于桥本氏病导致甲减的患者来讲，即使服用甲状腺素治疗，还是应该限制高碘饮食，比如海带、紫菜、海苔等。海鲜和含碘盐正常食用影响不大。当然，还需要定期复查甲状腺功能，在医生指导下按时口服药物。
