预防胃癌和结肠癌主要是预防或避免已知的能够导致两种疾病发病的一些高危因素。
对于胃癌的高危因素主要有饮食生活因素、幽门螺旋菌感染因素、慢性疾病及癌前病变因素等。而结肠癌的高危因素有缺乏膳食纤维、过多摄入脂肪蛋白质、肥胖、吸烟、常见的肠道病变等等。所以说对预防胃癌和结肠癌主要应减少腌制或熏烤类食物、减少含有亚硝酸盐类食物摄入、多食用新鲜蔬菜水果、戒烟、根治幽门螺旋杆菌感染、积极治疗胃部或肠道病变、减少脂肪及蛋白质的摄入、增加膳食纤维的摄入、控制肥胖等等。
