血糖高的人可以少量的吃核桃，核桃中含有很多的微量元素，对人体有好处，但是核桃属于坚果类的食物，含有很多的碳水化合物和脂肪，升糖指数比较高，如果吃的太多，会出现血糖明显的升高，不利于病情的稳定。
血糖升高，饮食控制非常的关键，我们可以通过合理的饮食治疗来达到理想的体重，避免超重和肥胖，同时帮助稳定血糖的水平。
限制饮食的同时，还需要保证人体的营养合理，要适当的多吃一些富含膳食纤维的五谷杂粮类食物，不要吃油腻煎炸的食物，不要吸烟饮酒，不要暴饮暴食。
