血糖高的人尽量选择绿叶蔬菜，比如白菜、芹菜、苔菜、蒜苔、油菜、西兰花等等都是可以的，另外莴苣、胡萝卜、白萝卜等茎类的蔬菜也是可以的。
如果出现血糖不正常，一定要经过医生的指导明确诊断，必要的时候做葡萄糖耐量试验，然后制定合理的降糖办法。首先要做的是饮食控制，根据每个人的饮食习惯、年龄、体重、运动量以及病情的轻重，制定个体化的饮食热量，并且要注意营养均衡，各种营养物质要均衡的摄入。
饮食控制的同时还需要配合运动锻炼，消耗多余的热量，控制体重，避免肥胖。
