胰腺炎患者出院后饮食上需要清淡、易消化饮食，不能吃油腻、辛辣刺激、生冷、不易消化的食物，同时不能吃动物内脏、蛋黄、鱼籽等高胆固醇类的食物，不能喝酒，不要喝咖啡，如果进食高脂肪、高胆固醇饮食以及喝酒，都有可能诱发胰腺炎再次发作。
饮食上可以多吃鱼类、奶类、蛋白、蔬菜、水果等之类的食物，同时需要注意休息，不能劳累和熬夜，保持充足的睡眠。
如果是胆囊结石诱发的胰腺炎，可以在病情稳定3个月后，再行胆囊摘除手术。
胰腺炎是外科比较严重的急腹症之一，需要及时规范的治疗。
