肝胆管结石的患者可以适量吃柿子。
柿子中不含高浓度胆固醇，不含大量的脂肪，不会明显的影响到肝内胆管中胆汁的成分，也不会影响到胆汁的循环过程，不会增加胆汁中胆盐和胆固醇的沉积，所以对肝内胆管结石的病情发展没有明显的影响。患有肝内胆管结石的患者，可以如同正常人群一样，适量的吃柿子这种水果。
但是，因为柿子确实有增加患胃结石这种疾病的几率，所以理论上来说，不论是任何人群，吃柿子的量都不要过多，尤其是不要空腹吃柿子。
