胆囊结石的患者不建议吃油腻性食物、生冷硬不易消化食物、辛辣刺激性食物等等。
对于有胆囊结石的患者来说，一般情况下，在日常生活中应该合理进食，原因是由于不合理进食后可导致患者腹痛、恶心、呕吐等相应临床症状出现。尤其是进食一些油腻性食物，如肥肉、黄油、动物内脏，油炸类等；辛辣刺激性食物，如辣椒、大葱、大蒜等；不易消化食物，如柿子、红薯等。
而实际生活中进食上述一些食物后，可能会导致结石嵌顿在胆囊颈部，从而导致胆汁排空受阻，这种情况下胆囊内压力增高，胆囊强力收缩，从而出现明显的胆绞痛等相应临床症状。
