甲减患者饮食需要注意尽少摄入高脂肪高胆固醇类食物。甲减病人体内脂肪代谢出现紊乱，通常情况下常患有高脂血症，所以患者应减少富含脂肪的食物摄入，例如肥肉、奶酪、动物植物油、五花肉等食物。严格控制胆固醇摄入，如奶油、动物脑组织、鱼子、动物内脏等食物。除高脂肪、高胆固醇食物外，芥菜、木薯、核桃等食物中含有少量致甲状腺肿大的物质，会干扰患者甲状腺对碘的吸收利用，导致甲状腺肿大，所以甲状腺肿患者应当忌吃这些蔬菜。
