大多数的慢性胃炎患者会出现消化不良的临床症状，症状的轻重与病情的严重程度并不一定完全一致，这些消化不良的症状包括了嗳气、反酸、恶心以及食欲不振等，患者还会出现中上腹的不适感、烧灼感或者钝痛感。对于自身免疫性胃炎的患者来说，会出现体重减轻、厌食、身软无力甚至恶性贫血的症状。如果患者的胃黏膜发生了糜烂出血，少数会有呕血和黑便的症状，严重的情况还会导致缺铁性贫血。部分的慢性胃炎患者还存在焦虑、抑郁和健忘的症状。
