吃辣的就拉肚子可能因为辣椒里面含有辣椒素,辣椒素有比较强的刺激作用,可以导致肠道的痉挛,引起肠胃功能紊乱导致大便次数增多,辣椒当中含有辣椒素,会刺激肠道,促进肠道蠕动,从而会引起肠道内急性炎症,表现为腹泻、腹痛等症状。如果患者本身就有慢性肠炎,摄入辣的食物会加重肠粘黏膜的炎症,使肠道水肿加重,导致胃肠消化功能紊乱。建议患者及时去医院做大便常规、结肠镜等检查,以明确诊断;在医生的指导下服用调整肠道菌群失调药物,来缓解腹泻症状。