于因轻型急性胰腺炎而住院的年轻患者，出院后营养管理建议是低脂饮食。对于轻型急性胰腺炎恢复期的患者，早期恢复正常饮食可引起疼痛复发。对于重症胰腺炎或腹痛持续的患者，应通过鼻胃管、十二指肠鼻饲管或鼻空肠管给予肠内营养，而不是全胃肠外营养。肠道手术后，通常推荐稀软、膳食纤维含量低、煮熟（而非生食）并且不加辛辣佐料的清淡饮食。低渣饮食的目的是减少排便次数和排便量，同时延长肠道传输时间，其与低膳食纤维饮食相似，但通常需要限制进食刺激肠蠕动的食物，胰腺炎恢复期患者不建议进食此类食物。
