依据患者肠炎的严重程度不同，早期常会出现不同的临床症状。对于急性肠炎的患者来说，发病早期即可出现明显的腹泻、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等消化道症状。随着疾病的加重，部分患者还有可能出现黏液便、便血等症状。另外，腹泻较严重时会引起大量水分、电解质丢失，患者需要及时的进行治疗。慢性肠炎的患者在发病早期仅可出现腹部胀痛、消化不良、轻度腹泻等症状。虽然症状并不严重，但患者仍要引起高度重视，因为长时间的慢性肠炎有发生肠道癌变的风险。
