患有溃疡性的结肠炎，可以多吃一些新鲜、容易消化的食物。
溃疡性结肠炎并不是临床非常常见的一种疾病，在食物方面可以适当的吃一些豆腐、鸡蛋、鱼肉、鸡肉等蛋白质含量丰富的食物，因为有利于增加饮食的营养；也可以吃绿色的蔬菜、新鲜的水果，因为这些食物维生素含量比较高，有提高身体免疫力的作用。应该多吃软质、容易消化的食物，如南瓜粥、小米粥、红豆粥等养胃的粥类食物和煮得比较烂的面条、面片。荤和素要合理的搭配，不要暴饮暴食，也不要饥一顿、饱一顿。对于乳制品、红肉类的食物应该减少摄入。
