糖尿病晚期到死的症状包括多器官功能衰竭、极度消瘦、严重代谢紊乱、心血管并发症、肾脏功能衰竭、重度神经病变、难以控制的感染、呼吸困难、意识障碍、昏迷以及生命体征极度不稳定。
糖尿病晚期患者常经历多器官系统进行性衰竭，表现为极度消瘦与严重营养不良，肌肉组织大量分解，皮下脂肪完全耗尽。血糖水平极度波动，可出现危及生命的高血糖或低血糖事件。心血管系统严重受损，可能导致心肌梗死、心力衰竭或中风。肾脏功能完全丧失，需依赖透析。神经病变加重，导致肢体剧痛、感觉丧失、胃肠功能紊乱和排尿困难。免疫系统功能严重受损，反复发生难以控制的感染，包括败血症、肺炎、皮肤感染和尿路感染。呼吸系统受累表现为呼吸急促、困难或衰竭。中枢神经系统受累导致意识模糊、嗜睡、谵妄直至昏迷。最终生命体征如血压、心率、体温和呼吸频率极度不稳定，逐渐衰竭直至死亡。
糖尿病晚期患者应严格遵循医嘱进行血糖监测和管理，即使食欲不振也应尽量保证营养摄入，保持个人卫生预防感染，定期进行医疗随访评估各器官功能，并提前与医疗团队讨论临终关怀和生命支持措施的选择。
