毛豆含嘌呤为27mg，属于中嘌呤食物，含有的嘌呤不高，可适当食用。
1.嘌呤含量大于25mg时，属于中嘌呤食物；大于150mg时，属于高嘌呤食物。毛豆的嘌呤含量稍大于25mg，在植物性食物中嘌呤含量稍高，但一般经过焯水或者蒸煮的方式，嘌呤含量会进一步下降，适当进食毛豆对嘌呤代谢影响不大；
2.日常生活中毛豆喜欢配着啤酒进食，大量饮酒时，会影响嘌呤代谢，导致尿酸排泄减少。对于合并有尿酸代谢异常的人群，需要注意酒少喝，毛豆可适量吃一些；
3.毛豆除了含有少量嘌呤外，还含有丰富的植物蛋白，并且是优质蛋白质；另外还是高钙食物，适当食用有利于健康。
因此，毛豆嘌呤含量不高，适量食用，健康饮食，影响不大；需注意在痛风急性发作期需要尽量避免食用。
