常吃燕麦一般不会对肝脏造成不良的影响。相反，燕麦还具有减轻肝脏负担、维持合理体重、预防便秘等作用。
1、减轻肝脏负担燕麦低脂肪、低糖分，含有单一不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维等物质，摄入燕麦后可以帮助减轻肝脏的代谢负担，从而减少脂肪肝的发病几率。
2、维持合理体重燕麦纤维在肠胃中吸水膨胀后可以增加饱腹感，延缓胃肠排空时间，从而减少进食次数及数量，有助于控制体重及保持身材。
3、预防便秘燕麦中的膳食纤维含量丰富，有助于促进肠胃蠕动，预防以及改善便秘症状。
但是食用燕麦也需要注意适量，以免导致腹胀，影响营养物质消化吸收。
