B族维生素是一个大家庭，分多种，缺乏的B族维生素种类不同，症状也不一样。B族维生素有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、烟酸、泛酸及生物素等，具体症状如下：
1、缺乏维生素B1会患脚气病、浮肿、手足麻木、食欲下降及消化功能紊乱等。
2、维生素B2缺乏时病变表现为口角炎、唇炎、口腔黏膜溃疡、眼结膜炎和阴囊炎等。
3、烟酸又称维生素B3，缺乏后会引起糙皮病。
4、泛酸被称为维生素B5，缺乏时会导致生长停止、皮肤病变、消化不良、神经功能障碍等情况。
5、维生素B6缺乏会引起周围神经炎、情绪抑郁、皮炎、贫血及腹泻等，维生素B6临床常用来防治异烟肼中毒。
6、生物素又称维生素B7，缺乏时病人表现头皮屑增多、脱发、少年白发、皮炎、湿疹等情况。
7、叶酸与维生素B12二者缺乏哪种都会引起巨幼红细胞性贫血，如果孕妇缺乏叶酸，会引起孕妇流产，新生儿发育缺陷如唇腭裂、神经管畸形等病变；缺乏维生素B12还会引起周围神经功能退化、智力下降、消化不良、口腔及其他腔道黏膜炎症等症状。
