肝火旺盛的人会出现急躁易怒、食欲不振、嗳气泛酸、乳房胀痛、月经失调、视物模糊、视力减退、目赤肿痛、长痘痘、偏头痛的症状。
1、急躁易怒：肝火旺盛的人容易动怒、发火。肝主疏泄，调畅情志，若是疏泄太过，肝气亢奋会出现头痛、失眠等症状；若是疏泄不及，肝气郁结会出现急躁易怒、抑郁等症状。
2、食欲不振、嗳气泛酸：肝的疏泄功能有助于脾胃的升降和胆汁的分泌，以保持正常的消化、吸收功能。如肝失疏泄，可影响脾胃的升降和胆汁的排泄，从而出现消化功能异常的症状。
3、乳房胀痛、月经失调：肝的疏泄功能直接影响着气机的调畅。气是血液运行的动力，气行则血行，气滞则血瘀。若肝失疏泄，气滞血瘀，则可见胸胁刺痛，甚至症积、肿块，女子还可出现经行不畅、痛经和经闭等。
4、视物模糊、视力减退、目赤肿痛：眼的视觉功能主要依赖肝之阴血的濡养;肝的经脉又上联目系。因此，肝的功能正常与否常常在目上反映出来。
5、长痘痘：肝主管人体的排毒功能，肝功能异常，导致体内毒素累积，表现在脸上就是长痘。
