老人不宜吃煮鸡蛋

医学上并没有中老年人不宜吃蛋的说法，是否可以吃蛋，通常要根据自身的体质来判断。除了对蛋类过敏者不适合吃蛋，普通人包括中老年人都可以适当吃蛋，建议水煮鸡蛋，避免吃过多油煎或油炸鸡蛋，以免血脂升高。

1、适合吃

蛋类食物比较多，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，富含优质蛋白和胆固醇脂肪等，能够补充机体所需的营养，多数中老年人可以适当吃蛋，以增强免疫能力和抵抗能力，以一天1-2个鸡蛋为宜。

2、不适合吃

对蛋类食物过敏的特殊中老年人，不建议吃蛋，此类人群若摄入过敏原，可能会导致机体出现特异性免疫反应，造成过敏现象。