石榴籽的作用与功效

石榴籽具有改善皮肤、润肠通便的作用，以及控制和预防高血糖、高血脂、提高整体代谢水平的功效，具体如下：

一、作用

1. 石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。该保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。
2. 石榴籽富含丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀、促进粪便形成，同时也能机械性的刺激肠道蠕动。因此对于大便秘结、排便困难的人，能够促进大便排出，从而预防和控制便秘。

二、功效

石榴籽中的膳食纤维能够减缓机体对糖、脂肪的吸收速度和程度，从而可以辅助控制和预防高血糖、高血脂；石榴籽富含矿物质，为体内多种酶和辅酶的构成提供原料，可以提高机体整体的代谢水平。

三、禁忌人群

肠胃不好的人。

四、副作用

石榴籽中的有机酸很多，尤其是鞣酸，会和蛋白质反应，形成络合物，影响机体对蛋白质的吸收。