虾米具有补肾壮阳、理气开胃的功效；具有增强免疫、有益心血管健康的作用。具体分析如下：
一、功效
虾米具有补肾壮阳、理气开胃的功效。
二、作用
- 增强免疫：虾米和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾米含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾米的甜味就越高。虾米中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。
- 有益心血管健康：虾米中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾米中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
三、禁忌人群
皮肤瘙痒症者、阴虚火旺者、痛风者。
四、副作用
适量食用一般无明显副作用，食用过多可能会加重胃肠道负担。
建议：结合自己的身体情况适量食用。
