通常情况下，桑葚干泡水的功效主要有以下几方面：
桑葚干中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质（钙、磷、铁、铜、锌）等。桑葚干泡水可以为机体补充营养，有利于增强体质。
其次，桑葚干中含有比较丰富的花青素，对眼睛有一定的好处。桑葚干泡水可以缓解视疲劳。
另外，桑葚干泡水可以补血滋阴，改善阴血不足导致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软等症；可以生津润燥，用于津伤口渴、消渴、大便干结等症。
此外，桑葚干泡水有很好的补益肝肾的功效，可以提高肝肾功能，预防肝肾功能的减退。还可以增加人体的新陈代谢，能够抗氧化、抗癌。
需要注意的是，饮用桑葚干泡水需适量，否则可能会导致胃酸过多、血糖升高等。
