炒米茶的功效及喝法

炒米茶是先将大米蒸熟晒干，再炒制而成，大米性平、味甘，归脾、胃经，炒米茶具有促进消化、辅助降压、消暑和止咳的功效。

1.促进消化

炒米茶中的大米可以增强食欲、健胃消食，能够促进胃液分泌，有助于消化，对脂肪的吸收有一定作用。

2.辅助降压

炒米茶中的大米所含的蛋白质可使血管保持柔软，达到降血压的效果，所含的水溶性食物纤维可改善动脉粥样硬化等心血管疾病。

3.消暑和止咳

炒米茶在夏季的时候适量喝一些，可以感觉清爽，在夏季的时候出现了有中暑的症状，伴随着食欲不振、恶心和呕吐，通过喝炒米茶的方式，能帮助中暑的症状得到改善，同样还可以起到止咳的作用，补充体内所需要的水分。

4.喝法

炒米茶可以直接用开水泡着喝，不过佐以茶叶、炒虾、炒花生、炒芝麻之类的佐料一起泡着喝，口感更佳。