腰果的营养价值与功效有哪些

腰果含有丰富的营养价值，以及调节血脂、润肠通便的功效。

一、营养价值

腰果不仅含脂肪、蛋白质、淀粉、糖及少量矿物质，如钙、镁、钾、铁、磷等，还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E和亚麻油酸、不饱和脂肪酸等。

二、功效

• 调节血脂：腰果中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，帮助降低血脂，故有调节血脂的功效，高脂血症者可适量食用。
• 润肠通便：腰果中富含油脂，可促进肠道润滑，达到预防便秘、促进排便的作用。

三、禁忌人群

腰果中含有很多过敏原，易过敏体质人群慎吃。肠炎、胆功能较差、多痰和消化系统不良者不宜多吃。

四、副作用

一次性吃太多有可能引起恶心、腹泻，造成身体不适。

建议一般正常人每天吃10-15颗比较好。