鲈鱼嘌呤高吗

鲈鱼嘌呤不是很高，属于中低嘌呤的食物。

根据食物嘌呤的含量不同，将食物分为4个等级，具体如下：

1. 超高嘌呤食物，嘌呤含量一般在150mg/100g以上。
2. 中高嘌呤食物，嘌呤含量一般在75~150mg/100g。
3. 中低嘌呤食物，嘌呤含量一般在30~75mg/100g。
4. 低嘌呤食物，嘌呤含量一般在30mg/100g以下。

每100g鲈鱼中的嘌呤含量是70mg，属于中低嘌呤食物，所以一般认为鲈鱼嘌呤不是很高。另外，鲈鱼的营养成分比较丰富，其蛋白质含量比较高，多是优质蛋白，能够被机体吸收、利用，而且鲈鱼中的脂肪含量比较少，对于尿酸高合并血脂异常的患者比较适合。但是，尿酸高同时处于痛风急性发作期的患者，不建议食用鲈鱼。