在临床当中，针对肠出血性大肠杆菌的治疗，患者可以口服左氧氟沙星或者是抗生素类的药物来缓解病情；还可以通过止泻的方式防止电解质的流失，要大量输入含有钠钾成分的点滴可以有效缓解病情的发展。
患者在就医的时候要根据医生的指导进行治疗，不要盲目治疗。如果肠出血性大肠杆菌引起严重腹泻可以通过用蒙脱石散来止泻。
在饮食上要尽量以清淡为主，多吃蔬菜、水果。尽量不吃生冷的食物，拒绝吃油腻、辛辣的刺激性食物。并且平时可以做体育运动增强体质增强免疫力，有助于病情的缓解。
