蚕豆病是体内缺乏红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)引发的病症,主要原因有遗传因素、食用蚕豆及相关制品、吸食或接触蚕豆花粉、吸入哺乳期妈妈食用蚕豆后的母乳等,具体如下:
蚕豆病是由于G6PD基因突变所致,为X连锁不完全显性遗传,男性发病多于女性。
蚕豆病的发病时间通常在夏季,即蚕豆成熟的时间,蚕豆病患者几乎都是大量食用了新鲜的蚕豆及蚕豆制品而导致发病。
严重的蚕豆病患者吸入或接触蚕豆花粉,也会导致发病。
哺乳期的妈妈在自己食用蚕豆后,然后给婴儿哺乳,也可能会引发婴儿出现蚕豆病的情况。